Lipoproteínas

Por serem hidrofóbicos os lípides (colesterol, fosfolípides e triacilglicerois) são transportados no sangue e na linfa por lipoproteínas. Os ácidos graxos são transportados por uma proteína chamada de albumina.

As lipoproteínas são micelas ou podemos dizer que são complexos macromoleculares formados por lípides e proteínas; proteínas essas denominadas de apoproteínas. Têm formato esférico sendo sua parte externa formada por moléculas mais hidrofílica e na parte interna mais hidrifóbicas.

São classificadas em seis categorias de acordo com a densidade e tamanho em: Quilomícrons (QM); lipoproteínas de densidade muito baixa (VLDL); lipoproteínas de densidade intermediária (IDL); lpoproteínas de baixa densidade (LDL); lipoproteínas de alta densidade  (HDL) e lipoproteína azinho Lp (a). A densidade aumenta a medida em que o componente proteico aumenta. Asíntese pode ocorrer no fígado, intestino delgado e na corrente sanguínea, quando são produtos do metabolismo de outras lipoproteínas.

As QM são as maiores e menos densas de todas elas, transportam lípides de origem exógena (alimentos), são sintetizadas no intestino delgado e é composta predominantemente por lípides: triacilgliceróis (90%), em torno de oito (8) % é formada por colesterol e fosfolípides. Possuem um (1)  a dois( 2) % de proteínas: Apo CII, Apo B48 e Apo E. Como pode ser percebido, os lípides de origem alimentar são predominantemente triacilglicerois, desmitificando o fato da maioria das pessoas acharem que é colesterol. Essa lipoproteína é a única que transporta lípides de origem alimentar, as demais transportam os de origem endógena.

As VLDL são as segunda em tamanho e densidade, têm síntese hepática, são compostas predominantemente de lípides:  triacilgliceróis (55%), colesterol (20%)e fosfolípides (15%); em torno de 10% de proteínas: Apo CII, Apo B100 e Apo E. Elas sofrerão metabolismo na corrente sanguínea e darão origem as IDL e LDL.

As IDL são produzidas pelo metabolismo das VLDL na circulação. São encontrada no sangue em baixa concentração porque são novamente captadas pelo fígado ou transformadas em LDL.

As LDL são o produto final do metabolismo das VLDL na circulação sanguínea, são formadas principalmente por colesterol éster  (2/3 da massa de LDL ), colesterol livre (10%), fosfolípides (20%), triacilglicerol (10%) e 25% de proteínas ( Apo B 100). Como pode ser percebido, elas transportam principalmente o colesterol que vieram do fígado, já que são originadas das VLDL. São importantes para a distribuição do colesterol para todos os tecidos para que seja matéria prima para hormônios, constituição das membranas celulares, vitamina D, mas quando as concentrações são superiores a desejada podem sofrer o processo de oxidação e passam a ser uma das responsáveis pelo desenvolvimento do processo de aterosclerose. Por esse motivo é desejável manter uma proporção do colesterol total a mais baixa  possível na forma de LDL-colesterol.

 

As HDL são produzidas na corrente sanguínea a partir do colesterol não esterificado e dos fosfolipídes removidos dos tecidos periféricos e da superfície das proteínas ricas em triglicérides.  São constituídas por 50% de apoproteínas (AI em maior quantidade, AII, CI, CII, CIII, E e J), 20% de colesterol livre e de colesterol esterificado, 15% de fosfolípides e 5% de triacilglicerol. Ao contrário das LDL, que transportam o colesterol do fígado para o restante do organismo, as HDL o transportam de volta para o fígado, onde será degradado a ácidos biliares. A HDL pode inibir a oxidação da LDL devido ao seu conteúdo de antioxidante (α-tocoferol, licopeno, estrógenos) e  a presença de paraoxonase, uma enzima que catalisa a quebra de fosfolipídios oxidados na LDL; induzem a produção de óxido nítrico (NO) por ativarem NO sintase, levando assim ao vasorrelaxamento; estimulam a produção de Prostaciclina também chamada de PGI2, produzida nas células endoteliais por ação das ciclooxigenases (COX-2), que tem atividade vaso relaxante, inibe a ativação plaquetária e diminui a liberação de fatores de crescimento que agem estimulando a proliferação local das células musculares lisas; inibem a agregação plaquetária. Por todos esses fatores são lipoproteínas consideradas antiaterogênicas portanto, é desejável manter uma proporção do colesterol total a mais alta possível na forma de HDL-colesterol.

Não podemos esquecer que o colesterol é necessário para o funcionamento do nosso corpo (assunto em uma outra postagem) e a diferença do aumento da proporção da sua concentração sanguínea ser mais benéfica ou maléfica para o corpo está na partícula responsável pelo seu transporte.

As Lp (a) são produzidas no fígado, as concentrações sanguíneas são determinadas geneticamente. Composição:  27% de proteína, 65% de lipídios e 8% de carboidratos. Assim como as LDL são consideradas aterogênicas.

Edilma Maria de Albuquerque Vasconcelos

Referência

CAMPBELL, Mary K.; FARRELL, Shawn O. Bioquimica. São Paulo: Thomson Learning, tradução da 5ª edição, 2007.

HARVEY, Richard A.; FERRIER, Denise R. Bioquímica ilustrada. PA: Artmed, 2012.